イベント情報

　京都丹波ならではの❝おいしさ❞はどのように生まれ、風土として育まれたのか、亀岡市で京料理・天然砥石・オーガニック農業に携わるそれぞれの視点からお話を伺います。

　当日は、亀岡の砥石で研ぎ上げた包丁を使った野菜の切り比べ体験や、かつお節のかんな削り体験、お出汁を使った料理の試食を予定しています。親子でのご参加も歓迎です！

開催詳細

開催日：令和7年8月24日（日）

開催時間：14：00～16：00

開催地：京料理松正　（亀岡市篠町篠上北裏91-1）

参加費：大人：2,500円　高校生以下：500円

定員：25名

持ち物：お飲み物、エプロンあるいは汚れても良い服装

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主催

Harvest Journey Kameoka実行委員会　

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WEB：https://www.harvestjourney.com/ja/

本事業は、全国都市緑化フェアin京都丹波にぎわい事業交付金の活用事業です。